prenotazione del tavolo
strasserwirt
gourmetstuben
Tutti i giorni
dalle ore 18.30
Cucina raffinata con i migliori prodotti della nostra regione. Cuciniamo nel massimo rispetto della natura, dei produttori e delle stagioni.
Prenotate il vostro tavolo per tempo.
Per le occasioni speciali, vi preghiamo di comunicarcelo in anticipo.
la nostra pensione ¾
strasserwirt
cucina gourmet
La mattina inizia con una ricca colazione.
Nel pomeriggio vi aspettano le torte fatte in casa della pasticceria Strasserwirt, una zuppa calda dal bollitore di rame in inverno e insalate colorate in estate.
dal bollitore di rame in inverno e insalate colorate in estate.
La sera serviamo un menu di quattro portate con una scelta di piatti, oltre al pane fatto in casa dal buffet. Il venerdì, un "Get togheter" con aperitivo è seguito da
Il venerdì un aperitivo, seguito da sei portate della nostra cucina gourmet.
i nostri tre storici
strasserwirt
"stuben"
Agli ospiti dell'hotel serviamo un menu da quattro a sei portate nelle sale o sulla nostra terrazza. Regionale, con verdure locali, insalata dell'orto, erbe selvatiche. Pesce delle acque dello Strassner, carne del macellaio del paese, serviti con gusto.
Tutti i giorni per gli ospiti dell'hotel: dalle 18.30 alle 22.00.
ristorante
stube forno blu
La “Blaue Ofenstube” è arredata con pareti rivestite di pino, immagini di santi e statue ed è già stata votata come una delle più belle sale del Tirolo. Qui troverete la nostra colazione a buffet al mattino.
STUBE in verde
STUBE ambrosiO
Questa stube è dedicato a Sant'Ambrogio, patrono degli apicoltori, motivo per cui utilizziamo molti prodotti a base di miele nella casa. Le piastrelle del pavimento verde smeraldo fatte a mano e, naturalmente, la bellissima stufa sono particolarmente uniche.
la stube più storico
stube1399
Questa stube è stato completamente ristrutturato nel 2023. Le vecchie pareti sono state accuratamente esposte, l'architettura ridotta al minimo e l'arredamento è stato realizzato con abete bianco saponato, il legno tradizionale della sala. La sala posteriore è concepita come una cappella, con l'antica croce di legno al centro. Qui si trovano quattro tavoli intimi, ideali per piccole feste o prenotazioni di tavoli speciali.
IL NOSTRO
Fornitori nazionali
BRUNNERBAUERN AUS STRASSEN, PETER BODNER: trota e salmerino appena pescati
Acquistiamo carne e salsicce esclusivamente da agricoltori locali tramite le macellerie Ortner a Sillian, Karnerta a Lienz o Villgrater Bergfleisch.
RIEPLERHOF DI MATREI IN OSTTIROL, FAMIGLIA STEINER: yogurt di montagna al naturale/zenzero/limone/frutta, formaggio cagliato, palline di formaggio cagliato, crema di formaggio, ecc.
FAMIGLIA LUSSER DA STRASSEN & IHR OBERHAINZERHOF: uova da galline felici
OBERFLORIANER-BÄUERIN AUS ASCH, ANRAS, WALBURGA REITER: pane bianco / baguette alle erbe / pane alle noci / pane contadino / pane vitale
vino & DIne
cantina strasserwirt
La nostra cantina è ricca di vini pregiati provenienti dall'Austria e dall'Italia.
